Mindenmentes Nóri oldalán bukkantam rá erre az eszméletlen finom müzliszeletre. Gyorsan körülnéztem a "mindenmentes" szekrényemben és mivel volt itthon minden alapanyag, ezért nekiláttam életem első saját készítésű müzlijének..

Hozzávalók 5 darabhoz:

- 50 gr dió
- 25 gr Naturbit puffasztott amarant
- 75 gr házi aszalt szilva (természetesen a bolti is jó)
- 3 ek víz
- 2 ek eritrit
- 1 tk vanília aroma

Elsőként a diót száraz serpenyőben pár perc alatt megpirítottam, majd aprítógépbe tettem. Ráraktam az aszalt szilvát, amit anyukámtól kaptam. Saját kertben termett szilvából aszalta saját maga :) ...

Bekapcsoltam a késes aprítót és pár pillanat alatt össze is aprítottam a diót és a szilvát....

Ezután az eritritet a vízzel összeforraltam, vártam pár percet míg hűlt, eközben a puffasztott amarántot is az aprítóba tettem....

...és ismét bekapcsoltam a gépet, hogy az amaránt jól elkeveredjen a szilvás diós egyveleggel. Ezután a kihűlt eritrites vizet plusz a vanília aromát a masszára öntöttem, még egyszer bekapcsoltam a gépet és kevertem rajta egyet...

A kész masszát egy kicsi méretű sütőpapíros tepsibe kanalaztam, kissé vizes kézzel ellapítottam..

A sütőpapír másik felét ráhajottam..

..majd lefedtem pár kisebb könyvvel, nehezékként és egy éjszakát pihentettem. Másnap reggel szeleteltem. Hát ez valami iszonyatosan finom!!

Egy szelet müzli pont 20 gr ch-t tartamlaz :) Ami nagyon szuper!