Szafi oldaláról az ötlet, egyszerű, gyors, iszonyatosan finom mézmentes mézes puszedlit sütöttem a receptje alapján :)

Hozzávalók 6 db, kb 200 Ft-os nagyságú puszedlihez:

- 50 g Szafi Fitt paleo univerzális süteményliszt (itt kapható)
- 30 ml kókusztej
- 2 tojássárgája
- 5 g kókuszolaj (itt kapható)
- 1 tk Lucullus mézesfűszerkeverék

A hozzávalókat egy tálba mértem..

..és kézzel összegyúrtam.. Pár percig hagytam pihenni, majd enyhén vizes kézzel gomócokat formáztam a tésztából, amiket sütőpapíros tepsibe tettem. Nálam 6 db lett a fenti mennyiségből.. Tetejüket kissé ellapítottam és ahogy Szafi írta a blogon, 170 fokos sütőben 16 perc alatt megsütöttem..

Miután kihűltek a puszedlik, a megmaradt tojásfehérje habot kevés (1-2 ek ) eritrittel kemény habbá vertem és megforgattam benne a puszedliket.

Miután megszáradt a tojáshab, meghintettem porrá őrölt eritrittel.Olyan de olyan illat volt a konyhámban...húú :)

Próbáljátok ki! :)