Városlista
2018. november 18, vasárnap - Jenő

Blog | Gluténmentes övezet

2015. December 18. 14:38, péntek

Magvas-sajtos perec glutén és laktózmentesen

Magvas-sajtos perec glutén és laktózmentesen

A tegnapi csokis perecemen felbuzdulva, mert hogy állati finomra sikeredett, ma elkészítettem egy magvas-sajtos verziót. (a csokis perec receptjét a képre kattintva megtaláljátok)

A sajtos verzió pedig így néz ki...

Hozzávalók:

- 140 gr Mester süteményliszt
- 60 gr Naturbit hajdinaliszt
- 65 gr Naturbit barna rizsliszt
- 50 gr laktózmentes reszelt trappista sajt
- 120 gr sertés zsír
- 1 tk só
- 2 db M-es tojás sárgája
- 150 gr laktózmentes tejföl

Kenéshez:

- tojásfehérje

Szóráshoz:

- egész kömény
- reszelt trappista sajt
- lenmag
- vegyes magkeverék

A hozzávalókat egy tálba mértem és kézzel összegyúrtam. Nem kell pihentetni, egyből lehet nyújtani. A tésztét rizsliszttel megszórt szilikon lapra borítottam és kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 3-4mm vékonyra nyújtottam...

..és perecformával kiszaggattam...

Sütőpapíros tepsibe rakosgattam...

Tetejüket lekentem a tojásfehérjével és megszórtam egész köménnyel, lenmaggal, vegyes magkeverékkel és reszelt sajttal..

A sütéseimhez a Mester termékeket a Mester Család biztosítja!

Címkék: Mester család, perec

Véleményed van? Szólj hozzá!

További bejegyzések a blogban

2016. Március 15. 10:43, kedd | Gluténmentes övezet

Sütőporos kifli 35 perc alatt

2016. Március 10. 10:13, csütörtök | Gluténmentes övezet

Málnás brownie torta glutén-és tejmentesen

2016. Március 03. 14:13, csütörtök | Gluténmentes övezet

Sajtos rúd glutén és laktózmentesen