A mai bejegyzésem nagyon gyorsan született meg. Összedobtam egy nem túl kalóriaszegény vacsit itthon -persze csakis gluténmentes alapanyagokból- és gondoltam megosztom veletek!
Már csak azért is, mert ezt a kaját bárki, bármikor, nagyon egyszerű alapanyagokból elkészítheti otthon.

A vacsi hozzávalói a következők:
-csirkemellfilé
-gomba
-vöröshagyma
-lilahagyma
-bacon szalonna
-kevés olaj a sütéshez

Mennyiségeket direkt nem írtam, mindenki számoljon a családtagok pocakméretével, én is azt tettem! :)

A csirkemellet és a bacont kb. 3-4 centis kockákra, a vörös- és lilahagymát 2-3 centis szeletekre vágtam,a gombát megpucoltam. Kevés olajat tettem a serpenyőbe, majd elsőként a szalonnát pirítottam meg.

Utána jött a csirkemell...

Egy kis ideig még pirítottam...

...majd hozzáadtam a gombát és a hagymákat...

Jól összeforgattam és hagytam őket barátkozni kb. 10 percet. Persze mindezt fedő alatt.

10 perc párolás és kb. még 10 perc fedő nélküli sütés, pirítás kellett neki és kész!

Íme a végkifejlet egy pici kis adagról (mert majdnem elfelejtettem lefotózni, olyan gyorsan elfogyott! :))